补气血方法之桂圆鸡蛋瘦肉汤
人体中多多少少都是有一些血气亏本，而要想补充血气得话，不但能够应用的药品补充，实际上日常生活的一些食材还可以做到补充血气的功效。在其中药膳汤便是一种十分非常好补充血气的方法，由于在药膳汤中能够添加一些迅速补充血气的中草药材。那麼能够补充人体血气的药膳汤有什么类型呢?今天为大家推荐一个补气血的桂圆鸡蛋瘦肉汤。
材料：猪瘦肉100克，鸡蛋1个，桂圆5颗。
调料：盐适量。
做法：鸡蛋洗净；猪瘦肉剔去筋膜，洗净，切片；桂圆去皮。锅内倒人适量冷水，放人鸡蛋，中火烧沸，2分钟后关火，捞出鸡蛋，用冷水冲一下，去壳。砂锅内倒入适量清水，大火烧沸，放人猪瘦肉片、熟鸡蛋、桂圆肉，汤沸后撇净浮沫，改中火煲1小时，加盐调味即可。
养生功效：猪瘦肉有益气、健脾、润燥的功效，对阴虚不足、头晕、贫血以及营养不良有一定食疗作用；桂圆肉有补益心脾、养血安神的作用；鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。各料合而为汤，具有补益腑脏、养血安神、尺滋阴生精等功效，适合老年人日常滋内补养生食用。
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