如何快速的补气血之冬瓜莲子卿鱼汤
人体中多多少少都是有一些血气亏本，而要想补充血气得话，不但能够应用的药品补充，实际上日常生活的一些食材还可以做到补充血气的功效。在其中药膳汤便是一种十分非常好补充血气的方法，由于在药膳汤中能够添加一些迅速补充血气的中草药材。那麼能够补充人体血气的药膳汤有什么类型呢?今天为大家推荐一个补气血的冬瓜莲子卿鱼汤。
材料:鲫鱼1条,鸡肉、冬瓜各100克,莲子、眉豆各50克,牛奶适量。
调料:猪油、姜片、香油、盐适量
做法:鲫鱼处理干净,鱼身两边均匀片几刀,放入牛奶中浸泡片刻;鸡肉洗净,切块,焯一下,捞出沥水;冬瓜洗净,去瓤,连皮切成大块;莲子洗净,去心;眉豆淘净。炒锅放猪油烧热,放入姜片爆香,放入鯽鱼,煎至两面微黄,倒人适量开水,大火烧沸,撇去浮沫。放入鸡肉、冬瓜、莲子、眉豆,先用大火煲30分钟,再用小火煲60分钟,放香油、盐调味即可。
养生功效:鲫鱼能滋补气血、利水祛湿;鸡肉能补血益气、生精增髓;冬瓜能清热祛湿、除烦消暑;莲子能养肾固精、健脾去损;眉豆能补气养脾、益中和胃。这道汤有补益气血、润燥除湿和的功效。
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